Новый «Select Перекрёсток» задаёт стандарты ритейл-технологий следующего поколения, его ключевая инженерная инновация — бесфреоновая система охлаждения. Для реализации такой сложной и технологичной задачи «Перекрёсток» выбрал Brandford®.
Наша экспертиза в области бесфреоновых решений и многолетний опыт работы с крупнейшими сетями позволяют внедрять подобные системы в любом формате — от городских супермаркетов до гипермаркетов. Оборудование Brandford® полностью соответствует самым высоким стандартам надёжности, энергоэффективности и экологии.
В этом супермаркете совместно со специалистами Brandford® внедрена система WaterLoop (англ. «водная петля»). Она построена на природном хладагенте и не использует фреон, что делает её современным и безопасным решением для продуктового ритейла, приходящим на смену традиционным технологиям охлаждения.
Как работает бесфреоновая система WaterLoop
WaterLoop представляет собой двухконтурную систему на пропане и гликоле, отлично зарекомендовавшую себя в среднетемпературном сегменте. Она обеспечивает надёжное охлаждение ключевых товарных категорий: готовая еда, напитки, свежие фрукты и овощи, молочная продукция.
В основе технологии — холодильные горки Cronox ESC (англ. «energy saving coating — энергосберегающее вертикальное покрытие») со встроенным агрегатом от Brandford®. Их ключевая особенность — работа на экологичном и экономичном природном хладагенте R290 (пропан).
Главное преимущество комплексного решения — принцип отвода тепла. В отличие от классических систем, тепловая энергия от оборудования не попадает в торговый зал, а выводится наружу — через теплообменники на гликолевый контур и далее на драйкулер, теплообменный аппарат для охлаждения жидкости.
Ключевые преимущества для ритейла
Такое инженерное решение гарантирует сети «Перекрёсток» ряд стратегических выгод:
1. Независимость от рынка фреонов. Работа на природном хладагенте R290 позволяет полностью исключить риски, связанные с дефицитом или резким ростом стоимости традиционных фреонов, обеспечивая бесперебойную работу холодильного оборудования.
2. Снижение уровня шума. Отказ от вентиляторов на конденсаторах встроенных агрегатов делает работу оборудования существенно тише, повышая комфорт покупателей и персонала.
3. Эффективный отвод тепла из торгового зала. Тепловая энергия выводится наружу без необходимости установки дополнительных систем вентиляции и кондиционирования, что снижает нагрузку на климат-контроль и экономит электроэнергию.
4. Лидерство в ESG-повестке. Использование бесфреоновой системы позволяет существенно сократить воздействие на окружающую среду и минимизировать углеродный след — важный шаг в развитии устойчивого и ответственного ритейла.
Гибкость решений Brandford®: эффективное использование пространства
Несмотря на компактную площадь нового супермаркета, здесь удалось разместить все ключевые категории в рамках концепции «Select».
Такая универсальность стала возможной благодаря широкой линейке типоразмеров холодильных горок Cronox ESC, большому выбору опций и аксессуаров, а также возможности безупречной стыковки горок в линии любых конфигураций.
Особого внимания заслуживает индивидуальная конфигурация, предложенная Brandford® для этого проекта. Для максимального удобства покупателей в узких проходах холодильные горки оснащены раздвижными дверями со стеклопакетами Slider Door, а в других зонах установлены стандартные распашные двери.
Кроме того, была применена нестандартная длина полок — 600 мм вместо традиционных 1250 мм. Это добавило ещё больше гибкости при выкладке товара и позволило точнее адаптировать ассортимент под покупательские сценарии.
Технологическое партнёрство «Перекрёстка» и Brandford® выводит на новый уровень экологичность, экономическую эффективность и удобство для покупателей. Проект наглядно демонстрирует, как современный ритейл активно ищет и внедряет альтернативные системы охлаждения, отказываясь от устаревших фреоновых решений в пользу более безопасных и технологичных.