На ведущей профессиональной выставке Modern Bakery Moscow 2026 мы вновь представили инновационные холодильные решения для ритейла и рынка HoReCa. Стенд стал яркой точкой притяжения профессионалов, которые искали не просто оборудование, а инструменты для роста и повышения эффективности бизнеса.

Современный рынок ритейла и готовой еды развивается взрывными темпами: новые гастрономические форматы, растущий спрос на продукты «с собой» и усиление требований к презентации товаров — всё это формирует повышенный спрос на холодильное оборудование нового поколения. Chilz и Brandford представили решения, которые не просто отвечают этим вызовам, а опережают их.

Chilz – стратегический инструмент для увеличения продаж

Обновлённая линейка Chilz – это высокоэффективное холодильное оборудование, которое становится драйвером вашего бизнеса. Сочетание стильного дизайна, энергоэффективных технологий и стабильности температурных режимов позволяет не только сохранять продукт, но и увеличивать продажи до 30% за счёт лучшей выкладки и привлечения внимания.

Vete Kub: максимум выразительности при минимуме пространства

Кондитерские витрины Vete Kub от Chilz – это продуманное решение для идеальной подачи десертов и готовой еды. Ширина любого модуля от 60 см позволяет использовать их даже в самых компактных торговых точках, а кубический дизайн даёт максимум выразительности и стиля.

Новинка выставки – угловые модули Vete Kub Lux AN с уникальным безрамочным дизайном и обзорностью 270 градусов. Покупатель видит продукт без преград, что повышает импульсные продажи на 25–30%. Сценическая светодиодная подсветка обеспечивает наилучшую презентацию, а стабильный температурный режим (-1…+7°C) сохраняет свежесть десертов и готовых блюд надолго.

Для открытых витрин Vete Kub OFT и Vete Kub OF теперь доступны высокие прямые боковины. Они обеспечивают идеальную стилистику стыковки нескольких модулей и улучшают удержание холода, что особенно важно при интенсивной работе торговой точки.

Мировая премьера: Berg Low Front DUO – два в одном без компромиссов

Главным открытием выставки и центром притяжения всех посетителей стала витрина Berg Low Front DUO от Chilz. Это уникальное для российского рынка решение, не имеющее аналогов: в одном корпусе объединены независимые зона охлаждения и зона подогрева.

Berg LF DUO – это новый формат демонстрации и подачи готовой еды. В нижнем охлаждаемом объёме можно разместить напитки и десерты, а в верхнем закрытом объёме с подогревом – горячие бургеры, сэндвичи или тёплые закуски. Обе зоны имеют увеличенный объём загрузки для такого формата, что позволяет максимально расширить ассортимент выкладки на той же площади. Стильный минималистичный дизайн и надёжные, лёгкие в уходе материалы создают эстетику, которая привлекает внимание покупателей и напрямую работает на рост вашего дохода.

Ключевые преимущества для бизнеса:

• Экономия пространства – заменяет два оборудования (холодильную и тепловую витрину).
• Рост среднего чека – покупатель одновременно видит горячее и холодное, что стимулирует дополнительные покупки.
• Энергоэффективность – инновационная система обогрева потребляет только необходимую энергию, без перерасхода.
• Стабильность – точный контроль температур в каждой зоне гарантирует качество продуктов и комфортную эксплуатацию.

Такое решение открывает новые возможности для кафе внутри магазинов, зон готовой еды и ресторанных сервисов, где важны скорость, компактность и разнообразие ассортимента.

Chilz – это гарантия стабильности, роста и комфорта для вашего бизнеса.

Lysa: компактный формат – большая польза

Ещё одна премьера выставки – промо-витрина Lysa от Brandford. Это универсальное решение для зоны кафе, кассовой зоны, промо-акций или выкладки напитков.

Адаптивный инклюзивный дизайн обеспечивает максимум кастомизации:

• Стационарная витрина или на колёсах;
• Стеклянные или металлические полки;
• Два варианта высоты – 160см и 180см;
• УФ-печать на металле (любые цвета, 3D-эффекты) или возможность размещения лайт-бокса.

Где работает Lysa с максимальной эффективностью? В кассовых зонах – для выкладки напитков и снэков, увеличивая импульсные продажи. В кафе и кофейных островках – для охлаждённого кофе, десертов и готовой еды. Компактные размеры и презентабельный внешний вид делают её востребованной в любых зонах с ограниченным пространством.

Промо-оборудование помогает гибко управлять торговым пространством, усиливать кросс-продажи, оперативно масштабировать выкладку и запускать локальные промо-зоны без капитальных затрат. Lysa от Brandford – идеальный инструмент для яркой подачи и усиления акцентов.

POLO и Shkaff: надёжные решения для охлаждения и заморозки

Ларь-бонета POLO собственного производства Brandford – это сочетание вместимости, энергоэффективности и эргономичного дизайна. Благодаря широким возможностям экспозиции и минимальному энергопотреблению, POLO становится оптимальным решением для магазинов любого формата – от дарксторов до гипермаркетов. Широкий выбор аксессуаров позволяет адаптировать каждую конфигурацию под конкретные задачи ритейла.

Линейка шкафов Shkaff расширилась моделями с верхним расположением агрегата – это даёт ритейлу ещё больше гибкости при планировании торгового пространства. Как и прежде, Shkaff доступен со стеклянной дверью или в нержавейке, в средне- и низкотемпературном исполнении.

Brandford и Chilz: инновации, которые работают на ваш результат

Каждая новинка, представленная на выставке, решает конкретные бизнес-задачи: экономит пространство, увеличивает импульсные продажи, даёт гибкость в промо-зонах и снижает затраты на электроэнергию. Мы продолжаем создавать решения, которые помогают бизнесу быть современнее и эффективнее, одновременно работая на повышение уровня сервиса и улучшение покупательского опыта.

Подробнее об оборудовании Brandford и Chilz:
Vete Kub Lux
Vete Kub
Vete Kub OFT
Vete Kub OF
Berg LF DUO
Lysa скоро в продаже!
Skaff
Polo by Brandford