Сотрудничество Brandford® и торговой сети «Перекрёсток» в области экспериментальных и имиджевых проектов продолжает набирать обороты. Новым вызовом для нас стало технологическое оснащение уличной зоны «Select Перекрёсток», которая этим летом открылась в рамках городского пространства «Сфера X5» в Парке Горького.
Парк Горького давно перерос статус просто парка — это легендарная культурная артерия Москвы, где городская энергия встречается со свободой, творчеством и живым ритмом отдыха. Именно здесь, на пересечении главных столичных смыслов, «Сфера X5» обрела идеальную почву для запуска самых смелых форматов. А гастро-зона «Select Перекрёсток» стала еще одной точкой притяжения в концепции «город в парке».
Помимо привычного коворкинга, архитекторы «Сферы X5» создали полноценное лаунж-пространство: зоны для отдыха на свежем воздухе, столы для работы, мягкие кресла для неформальных встреч и, конечно, корнер с готовой едой и напитками. Чтобы сохранить безупречное качество гастрономии, потребовалось холодильное оборудование, которое готово к самым жёстким условиям эксплуатации под открытым небом.
Cronox ESC: Холод, которому жара нипочём
Уличный формат диктует свои строгие правила. Для «Select Перекрёсток» мы подобрали горки Cronox ESC* с форсированным запасом прочности. Стандартные решения не подходят, когда витрина стоит не в кондиционируемом зале, а фактически на улице, где утром может быть +15°C, а днем солнце раскаляет воздух до +30°C и выше.
Для этого проекта мы повысили климатический класс оборудования. Инженеры Brandford® увеличили мощность холодильной машины и внедрили дополнительную защиту гидравлического контура. Результат — абсолютная устойчивость к перепадам температур. Продукты остаются свежими, а напитки — идеально охлажденными, независимо от капризов погоды.
Cronox ESC: Освещение, пробуждающее аппетит
Мы создали систему освещения, где каждый сантиметр полезного полочного пространства становится главным героем. Инновационная мультизональная светодиодная подсветка объединяет горизонтально и вертикально направленный свет в единый, идеально сбалансированный организм.
Экономичные светильники работают как точный инструмент настроения и продаж: в горке с напитками — чистый белый дневной свет, подчёркивающий прозрачность стекла, свежесть и естественное сияние каждой бутылки. В витрине с готовой едой — тёплый спектр, мягкий, обволакивающий, делающий каждый сэндвич и салат визуально аппетитнее. Посетитель ещё не сделал выбор, но уже чувствует вкус.
Cronox ESC: Безопасность и эстетика антивандальной конструкции
Парк Горького — это режим работы 24/7 и высокая проходимость. Оборудование должно быть не только мощным, но и защищенным. По запросу заказчика мы реализовали концепцию антивандальности без ущерба для дизайна.
Прямо на заводе в горки Cronox ESC* был предустановлен электромагнитный замок — скрытый, но надёжный барьер. Он блокирует двери в закрытом положении, предотвращая несанкционированный доступ и любые попытки вандального вмешательства. Товар остаётся в безопасности, при этом полностью сохраняя минималистичную эстетику витрины.
Cronox ESC: Умная эргономика Slider Door
Отдельный акцент в уличном корнере сделан на удобстве посетителей. Мы оснастили витрины раздвижными дверями со стеклопакетами Slider Door**. Система обеспечивает исключительно плавный и легкий ход створок. Почему это важно для «Select»-формата? Покупатель берет напиток или свежий сэндвич одним движением, не прилагая усилий для открытия двери. Отсутствие распашных дверей экономит место и повышает пропускную способность зоны. Slider Door — это про скорость, комфорт и тот самый тактильный опыт, который формирует желание возвращаться.
Brandford®: технологии, готовые к любому сценарию
Кейс «Сферы X5» в Парке Горького — яркое доказательство того, что возможности Brandford® выходят далеко за пределы стандартных торговых залов. Мы не ищем компромиссов между дизайном и «начинкой». Будь то уличная витрина под палящим солнцем, имиджевый корнер с особыми требованиями к защите или лаунж-зона с высоким потоком гостей — инжиниринг Brandford® позволяет адаптировать оборудование под любой формат и самые экстремальные условия эксплуатации. Мы создаем холод, который работает там, где он действительно нужен нашим партнерам.
* англ. «energy saving coating» — энергосберегающее покрытие
** англ. — раздвижная дверь